舜甫科技-全套风味猪骨汤膏提取设备

骨汤生产设备用途和特点

用途

骨汤生产设备主要用于猪骨、骨、羊骨、鸡骨、鴨骨等的高温蒸煮，较终浓缩得到汤浓、味鲜.营养价值高的骨汤。

特点

1、骨汤生产设备是一种加热、保温储存设备，外包采用不锈钢，在缸体与外包装之间填充保温层，减少热损失;

2、通过电加热或蒸汽加热快速蒸熟食品，食材汁液营养不会流失，香气四溢，鲜嫩可口; 

3、可根据客户要求做成半自动或全自动操作系统。

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浓缩骨汤概述

舜甫科技公司专业从事各种汤生产线行业，我们为您分析该行业的以下信息

浓缩骨汤以新鲜骨肉为主要原料，经过一系列清洗、破碎、蒸煮、静止、分离浓缩等工序，经过提取罐、浓缩器等设备的加工，充分保留了骨肉特有的高蛋白及钙的营养成分，集**、营养、美味于一体，具有很好的风味增强的效果，是能赋予食品****骨肉风味的高等级调味基料。目前，国内已有越来越多的企业投入到浓缩骨汤产品的研发中，很多方便食品企业纷纷打出骨汤概念，推出新品，风味猪骨汤膏加工设备，以迎合消费者的需求。

浓缩骨汤生产线原料与制作

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骨汤是以富含呈鲜物质的鸡、鸭、猪、牛 、羊 、火腿 、干贝、香菇等原料精心熬制的汤料， 在制汤的过程中 ，这些鲜味成分不同程度溶入汤中，且相互之间发生呈味反应 ，所以骨汤的鲜味醇厚 、回味长， 在味感上给人以高度的满足感 ，比单一味精提供的鲜味更尽善尽美， 骨汤常用于某些名贵菜肴的制作，为菜肴提鲜增香 。